高血压患者是否应改为食用粗粮而非白米，那么粗粮是指什么

病情分析：高血压患者食用粗粮比白米可能更有益，因为粗粮含有更多的膳食纤维和营养，能够帮助管理血压。粗粮主要包括全谷物、豆类、坚果等。

1.膳食纤维：粗粮中的膳食纤维有助于降低胆固醇水平，促进消化健康，同时也能帮助控制血糖，这对于高血压患者非常重要。一些研究表明，高纤维饮食可以降低2%至10%的收缩压和舒张压。

2.矿物质：粗粮富含镁、钾和钙，这些矿物质对血压调节有积极作用。例如，钾有助于平衡体内的钠含量，从而帮助降低血压。

3.抗氧化剂：粗粮中含有丰富的抗氧化剂，如酚类化合物，可减少氧化应激，对心血管健康有益。

4.全谷物选择：小米、燕麦、糙米、荞麦和全麦面粉是较好的粗粮选择，这些食品通常保持了谷物的完整结构，保留了更多的营养成分。

食用粗粮可以为高血压患者提供额外的健康益处，提高整体饮食质量，帮助有效控制血压水平。