沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.葡萄中含有丰富的膳食纤维,每100克葡萄约含0.9克膳食纤维。膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白或“坏”胆固醇的水平。
2.葡萄还含有大量的抗氧化剂,如白藜芦醇。这些抗氧化剂可以通过减少体内炎症和阻止胆固醇氧化来改善心血管健康。
3.葡萄中的天然糖分相对较高,但这并不直接影响胆固醇水平。适量摄入葡萄不会显著增加血糖水平,从而也不会对胆固醇产生负面影响。
适量食用葡萄不仅不会增加胆固醇,还可能对心血管健康提供支持。但在饮食中应注意均衡,多样化的食物选择对于保持健康至关重要。