刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.营养支持:鲫鱼汤富含优质蛋白质和一些必需氨基酸,这对于手术后的组织修复和免疫系统的增强是有益的。适量摄入有助于提供机体所需的营养。
2.容易消化:相比其他肉类,鲫鱼肉质细嫩且易于消化,对于经历过复杂消化手术的患者来说,是一种较为合适的选择。应避免过多油脂和调味料,以免加重胰腺负担。
3.注意食材新鲜及制作方式:确保所用鲫鱼的新鲜与卫生,同时采用清淡的烹饪方式,比如少油、少盐,避免使用辛辣、刺激性调味品。
在饮用鲫鱼汤时需留意个体对其的耐受性,若出现不适症状,应立即停止并咨询医生。胰腺癌术后恢复期的饮食安排应谨慎,根据自身具体病情和康复进度适当调整。