杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.消化不良:咀嚼过程不仅仅是为了将食物弄碎,还是消化的一部分。唾液中含有淀粉酶,可以帮助分解碳水化合物。如果跳过这个步骤,消化系统可能需要更长的时间来处理这些食物。
2.窒息风险:未充分咀嚼的食物块可能卡在喉咙中,尤其是对于小孩子和老年人,这种风险更高。
3.误吸风险:由于水和食物一起吞咽时,可能会出现一部分进入气管的情况,容易引发呛咳或肺部问题。
建议在进食时尽量细嚼慢咽,以减少相关风险,并促进食物的有效消化和吸收。在饮食习惯上,保持谨慎可以避免一些潜在的健康问题。
