邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.热量与糖分:元宵是一种高热量、高糖分的食品。每100克元宵的热量约为200至300大卡,其中包含大量糖分。对于乳腺癌患者,尤其是正在接受治疗或康复期的患者,应当注意糖分的摄入,因为过多的糖分可能会导致体重增加,而肥胖是乳腺癌复发的一项风险因素。
2.饱和脂肪:部分元宵中含有较高的饱和脂肪,例如用猪油制作的元宵。高饱和脂肪的饮食被认为会增加心血管疾病的风险,乳腺癌患者应优先选择低饱和脂肪的饮食结构。
3.营养均衡:元宵主要由糯米粉和糖制成,缺乏纤维、维生素和矿物质等营养成分。乳腺癌患者应确保饮食的多样性和营养均衡,多摄入蔬菜、水果和全谷物等富含纤维和微量营养素的食物,以支持免疫系统和整体健康。
乳腺癌患者在食用元宵时需要注意其高糖、高热量的特点,保持适量摄入,并结合整体健康的饮食原则进行饮食管理。