高丽参泡水饮用时,是只喝水还是连同高丽参一起食用

2025-03-15
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:喝高丽参泡水时,通常建议只饮用泡制的水,而不直接食用高丽参本身。这主要是因为高丽参的有效成分在经过热水浸泡后,会释放到水中,使其更容易被人体吸收。

1.高丽参中的有效成分如人参皂苷等,在经过温水或热水浸泡后,可以被充分释放到水中。这样有助于这些成分的吸收,而直接食用可能导致摄入过量。

2.泡水饮用可以避免摄入高丽参中的纤维物质,这些纤维对消化功能较弱的人群来说可能不易消化。通过饮用茶水,可以更加温和地享受高丽参的益处。

3.高丽参的味道较为浓郁和苦涩,直接食用可能不符合大多数人的口感偏好。泡水不仅能缓解这一问题,还能提供一种更为舒适的饮用体验。

通过泡水的方式来摄取高丽参中的有效成分既安全又有效,而直接食用可能会存在一定的不便。

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