吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
黄豆浆低热量且富含蛋白质。每100毫升的黄豆浆大约含有30-50卡路里热量,可以作为低热量的饮品选择,有助于减少总热量摄入。黄豆浆中丰富的植物蛋白能够增加饱腹感,从而降低对其他高热量食物的需求。
黄豆浆含有丰富的营养成分,如大豆异黄酮、膳食纤维和多种维生素矿物质。大豆异黄酮具有抗氧化作用,有助于改善新陈代谢。每100毫升黄豆浆大约含有1.2克膳食纤维,这些纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化系统正常运作。
再次,黄豆浆中的不饱和脂肪酸有利于心血管健康。与动物脂肪相比,不饱和脂肪酸可以帮助降低血液中的坏胆固醇水平,提高好胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
减肥期间应避免在饮用黄豆浆时添加过多糖分或其他高热量配料,以免增加不必要的热量摄入。选择无糖或低糖版本的黄豆浆更为适合。保持均衡饮食和适量运动是实现健康减肥目标的关键因素。