徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸在进入胃肠道后会与食物中的蛋白质、铁质结合,生成难以消化的沉淀物,影响营养吸收。地瓜富含淀粉和纤维素,与茶叶中的鞣酸结合后,也会增加胃的负担。
2.地瓜本身具有一定的产气作用,饮用浓茶后再食用地瓜容易引起胃肠胀气,甚至导致腹痛。
3.茶叶中的咖啡因可刺激胃酸分泌,若同时食用地瓜,其高纤维素含量会进一步刺激胃黏膜,增加胃酸分泌量,增加胃部不适感。
避免在饮用浓茶后立即食用地瓜,以保持消化系统的健康。