老人蛋白质偏低能否食用三七炖鸡

病情分析：可以适量食用三七炖鸡以补充蛋白质。三七具有一定的药用价值，而鸡肉是优质蛋白质的来源之一。

1.蛋白质需求：老年人由于代谢减缓和肌肉流失，常常需要摄入足够的蛋白质来维持健康。建议每天每公斤体重摄入1.0至1.2克蛋白质。例如，一个60公斤的老年人，每天应摄入60至72克蛋白质。

2.鸡肉营养价值：鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含必需氨基酸。100克鸡胸肉约含31克蛋白质，能较好地满足人体对蛋白质的需求。

3.三七功效：三七具有活血化瘀、消肿止痛和提高免疫力等功效，但不宜过量使用。一般建议每次3至5克，每天不超过10克。

4.食用建议：在准备三七炖鸡时，应注意控制三七的用量，以避免可能的副作用。需确保鸡肉充分煮熟，以防止细菌感染。

通过合理搭配三七与鸡肉，可以帮助老年人补充蛋白质，同时享受其潜在的健康益处。在食用前，应咨询专业医师以获得个性化建议。