魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.莲藕属于根茎类食物,含有丰富的膳食纤维,这有助于减缓糖分吸收,稳定血糖。但是,其碳水化合物含量也不可忽视,每100克莲藕大约含有17克碳水化合物。应适量食用。
2.梨是一种低热量水果,每100克梨含有约10克碳水化合物。梨中的天然果糖和膳食纤维有助于血糖的缓慢释放,但对于血糖较高的孕妇仍需监控总糖摄入量。
3.煮水方式的饮品通常会降低水果和蔬菜的纤维摄入,因此尽量将煮后的果肉和莲藕一同食用,以获取更多的纤维素。
在食用莲藕和梨煮水时,建议根据个人血糖监测情况进行调整,避免过多食用影响整体血糖管理。定期监测血糖,并与营养师或医生沟通以获取个性化的饮食建议是非常重要的。
