魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酵素是一类生物催化剂,可以促进代谢过程,不会直接升高或降低血糖水平。
2.市面上的酵素产品种类繁多,部分产品可能包含甜味剂或其他食品添加剂,这些成分可能影响血糖水平。
3.对于糖尿病患者或存在血糖控制问题的人群,监测和选择低糖或不含糖的酵素产品尤为重要。
酵素本身不是导致血糖超标的直接因素,但其附加成分可能影响个人血糖管理。选购时需仔细查看产品标签,规避高糖或不必要的添加物。