武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.立即停止食用:发现身体出现异常反应应当立刻停止继续食用芋头,以减少进一步的症状加重。
2.清洗口腔和皮肤:用大量清水彻底漱口,并且要注意清洗接触芋头的皮肤部位,帮助减轻症状。
3.服用抗组胺药物:如果瘙痒较严重,可以考虑服用抗组胺药物,如氯雷他定或苯海拉明等,以缓解过敏反应。
4.就医:若症状持续或加重,应及时就医,尤其是出现呼吸困难、喉咙肿胀等严重过敏反应时,需要紧急医学处理。
预防方面,烹饪芋头时一定要确保其完全成熟,因为未煮熟的芋头含有草酸钙,会刺激皮肤和黏膜导致过敏反应。
