杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.白酒中嘌呤含量较低:白酒主要由乙醇和水构成,其嘌呤含量通常在每100毫升0.2-0.5毫克之间,相比啤酒(每100毫升约6-8毫克)和红酒(每100毫升约1-3毫克),属于嘌呤含量较低的饮品。
2.代谢产物风险:尽管白酒本身嘌呤含量低,乙醇在体内代谢会生成乳酸,抑制尿酸的排泄,导致血液中的尿酸浓度升高。这种情况可增加痛风发作的风险。
3.饮酒量与频率:长期大量饮白酒会增加高尿酸血症的风险。每日摄入超过30克乙醇(相当于约75毫升40度白酒)会显著增加罹患痛风的概率。
4.综合营养考虑:除了白酒,日常饮食中应注意避免高嘌呤食物如动物内脏、海鲜和部分豆类,以减少高尿酸血症和痛风的发生风险。
白酒嘌呤含量虽低,但其代谢产物影响尿酸排泄,长期大量饮用有害健康,建议控制饮酒量并注意综合饮食平衡。