苍术功效作用

苍术的核心功效是燥湿健脾、祛风散寒、明目，常用于湿阻中焦所致的脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力，以及风湿痹痛、风寒感冒和夜盲等症。其作用机制与所含挥发油调节胃肠功能、抗炎及利胆等药理活性有关。

苍术的主要功效与作用

1、燥湿健脾：苍术气味芳香而苦温，能健运脾胃、清除中焦湿浊。对于湿邪困脾引起的脘腹胀闷、恶心欲吐、大便稀溏、肢体沉重，苍术是中医临床常用的化湿之品。湿邪去则脾胃运化功能恢复，食欲与精力随之改善。

2、祛风散寒：苍术能发散风寒湿邪，适用于风寒表证兼夹湿邪者，表现为恶寒发热、头身困重、无汗。亦常用于风湿痹痛，尤其是湿邪偏胜的着痹，症见关节重着、麻木、活动不利。

3、明目：苍术含有维生素A原类成分，中医将其用于夜盲症及眼目昏涩。古代医籍与临床实践均记载苍术与猪肝或羊肝同用可改善夜盲，现代研究提示其与补充维生素A相关。

4、调节胃肠：苍术挥发油对胃肠道有双向调节作用，低浓度时可促进胃液分泌、增强胃肠蠕动，高浓度时则表现为抑制。这一特点使其在湿阻中焦伴腹胀与腹泻时均可配伍使用。

5、抗炎与利胆：研究显示苍术提取物具有抗炎、抗菌及促进胆汁分泌的作用，有助于改善湿浊内蕴相关的消化系统症状。2020年版《中华人民共和国药典》收录苍术为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎，明确其燥湿健脾、祛风散寒、明目的功能主治。

6、用法与常用配伍：苍术在复方中常与厚朴、陈皮同用，如平胃散，用于湿滞脾胃；与黄柏配伍，如二妙散，用于湿热下注。苍术生用燥性较强，麸炒后燥性减弱、健脾作用增强，具体炮制品种的选择应由中医师根据证候决定。

使用注意

苍术辛温苦燥，阴虚内热、气虚多汗者不宜使用。苍术属于中药饮片，不宜自行长期大量服用；含有苍术的复方或中成药应在中医师辨证指导下使用，孕妇及特殊人群用药前需咨询专业医师。苍术与部分药物可能存在相互作用，正在服用其他药物者应主动告知医师。

常见问题

苍术在中医传统中用于夜盲症，与其所含维生素A原类成分有关。但夜盲可能由多种原因引起，应首先明确病因，不宜仅依赖单味苍术治疗。

不一样。生苍术燥湿祛风作用较强，麸炒苍术健脾作用增强而燥性减弱，苍术炭则偏于收敛止泻。不同炮制品适应证不同，需由中医师选用。

不建议。湿邪有寒湿、湿热之分，体质有虚实之别，苍术辛温苦燥，用错可能加重不适。是否适用应由中医师辨证后决定。

不建议长期泡水饮用。苍术药性偏燥，久服可能伤阴耗气，出现口干、咽干等表现。需要较长时间调理者应定期复诊，由中医师调整方案。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版一部）. 北京：中国医药科技出版社，2020.

[2] 高学敏. 中药学. 北京：中国中医药出版社.

[3] 南京中医药大学. 中药大辞典. 上海：上海科学技术出版社.

[4] 国家中医药管理局. 中医病证诊断疗效标准. 南京：南京大学出版社.