吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.当归:当归是一种常用于补血的中药材,能够促进血液循环,提高造血功能。它可以帮助缓解因血虚导致的疲劳、头晕等症状。
2.生姜:生姜具有温中散寒、健脾开胃的作用。它有助于增加胃肠蠕动,改善消化功能,并能减少因寒冷导致的胃部不适。
3.羊肉:羊肉富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质,是一种滋补身体的良好食材。它性温,有助于补气养血,增强体质。
制作此汤时,可以将适量的当归、生姜和羊肉一同炖煮,至羊肉熟烂,这样能更好地释放食材中的营养成分。这道汤适合体质虚寒、容易疲劳的人群,但对于热性体质或正在发热感染的人应慎重选择。