杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.鹿肉是瘦肉,脂肪含量较低。在每100克鹿肉中,脂肪含量约为2克,相比其他红肉如牛肉和羊肉,其脂肪含量更低。在保持心血管健康和控制体重方面,鹿肉可能是一个较好的选择。
2.鹿肉中的蛋白质含量高,每100克鹿肉含有约25克蛋白质,这对于维持肌肉质量和修复组织非常重要,有助于支持类风湿性关节炎患者的肌肉健康。
3.鹿肉富含铁,每100克鹿肉含有约3毫克铁,对于防止贫血是有益的,特别是一些类风湿性关节炎患者可能因为慢性炎症而出现贫血现象。
4.鹿肉的嘌呤含量相对较高。如果类风湿性关节炎患者同时患有痛风或尿酸水平偏高,需要限制摄入,以免加重病情。
5.饮食平衡仍然是关键。类风湿性关节炎患者应确保饮食中包含足够的水果、蔬菜、全谷物以及健康的脂肪来源,以提供抗氧化剂和抗炎物质。
类风湿性关节炎患者可以将鹿肉作为饮食的一部分,但需结合整体健康状况和医生的建议,确保饮食均衡并避免过量食用。合理规划饮食能够帮助缓解症状并改善生活质量。