魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:传统螺蛳粉每份通常含有约300-500卡路里的热量,而选择低脂版本的螺蛳粉可能会将热量稍微降低。但即使是低脂版本,其热量也可能较高,因此应注意控制份量。
2.营养成分:螺蛳粉主要由米粉、酸笋、花生、豆腐泡等组成,这些成分提供了一定量的碳水化合物、蛋白质以及少量的脂肪。在挑选时可查看营养标签,选择含有更多纤维素和较少添加糖的产品。
3.调料包:螺蛳粉中的调料包通常含有高盐和油脂,建议在食用时减少或部分舍弃这类调味包,从而减少不必要的盐分和脂肪摄入。
4.搭配食材:适量增加蔬菜或者加入瘦肉、鸡蛋等优质蛋白,可平衡膳食,提高饱腹感,有助于控制总热量摄入。
5.饮食搭配:减肥期间应注重整体饮食的平衡,除低脂螺蛳粉之外,应保证其他餐次的低热量、高营养密度,以帮助达成减肥目标。
虽然低脂螺蛳粉可以成为减肥期间偶尔的选择,但重点在于合理搭配和适量食用,并结合健康的生活方式和均衡的膳食结构以实现最佳的减肥效果。