吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.枸杞:具有滋补肝肾、益精明目之效,有助于提高身体免疫力和改善视力健康。通常每次用量为10至15克。
2.杜仲:被认为能补肝肾、强筋骨,缓解腰痛及疲乏感。一般建议用量为10至15克。
3.巴戟天:常用于补肾阳、强筋骨,适合因肾阳虚弱导致的腰膝酸软。使用量可控制在10至12克。
4.淫羊藿:有助于补肾阳、强筋骨,用于腰膝冷痛及四肢无力。常规用量为6至10克。
5.党参:主要用于补中益气、健脾养胃,增强体质。用量一般为9至15克。
6.黄芪:具益气固表、利水消肿作用,可增强免疫功能。推荐用量为15至30克。
制作时,将牛鞭清洗干净,切段,与选用的药材一同放入砂锅,加入适量水,大火煮沸后转小火煲煮2至3小时,以达到较佳效果。
牛鞭汤虽有滋补作用,但不宜过度食用,特别是患有高血压、糖尿病等慢性疾病者需谨慎选择。对于药材的使用和剂量,建议咨询专业医师或中医师以获得准确指导。