徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.富含蛋白质:猪心中含有丰富的优质蛋白质,能够帮助修复产后组织损伤,加速身体康复。
2.含铁量高:猪心中富含铁元素,有助于预防产后贫血,提高体内红细胞的生成能力,从而提升机体的氧气输送效率。
3.维生素B群:猪心包含多种B族维生素,如维生素B1、B2和B12等,这些维生素对神经系统健康和能量代谢极为重要,能够缓解产后疲劳与压力。
4.富含辅酶Q10:辅酶Q10是猪心中的一种重要成分,具有抗氧化作用,保护心肌健康,有助于维持正常的心脏功能。
在食用猪心时,注意控制摄入量,以免造成胆固醇过高。同时,要确保猪心的新鲜和卫生,以避免食源性疾病的风险。