张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.核桃含有丰富的草酸盐。草酸盐在体内可能与钙结合生成草酸钙结晶,从而导致肾结石的形成或增大。肾结石患者应避免一次性大量摄入核桃。
2.每100克核桃中含有约3毫克的草酸盐。对于肾结石患者,每天的草酸盐摄入量应控制在100-200毫克之间。适量食用核桃有助于避免草酸盐摄入超标。
3.核桃还含有较高的脂肪和热量。每100克核桃含有65克脂肪和654千卡的热量。过量摄入高脂肪和高热量食品可能会增加肥胖和其他代谢疾病的风险,这也可能间接影响肾结石的管理。
4.核桃中的镁、钾等微量元素有助于调节体内矿物质平衡。这些元素对预防肾结石有一定的积极作用。在控制摄入量的前提下,适量食用核桃可以对整体健康有益。
5.医学上建议肾结石患者饮食清淡,多喝水,增加柠檬酸摄入。柠檬酸可以有效地帮助溶解草酸钙晶体,从而减少肾结石的形成。
肾结石患者可以适量食用核桃,但需严格控制摄入量,避免因草酸盐摄入过多而加重病情。同时,应注意保持饮食清淡,多饮水,避免其他高草酸盐食物,以更好地管理肾结石问题。
