管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.低脂或脱脂奶:低脂或脱脂奶含有较少的脂肪,可以减少胃肠道负担,避免过多脂肪摄入对消化系统造成压力。蛋白质和钙含量高,有助于术后恢复。
2.豆奶:豆奶是植物性奶类的代表,富含植物蛋白、膳食纤维、不饱和脂肪酸等营养成分。相较于动物奶,豆奶不含乳糖,适合乳糖不耐受者。豆奶中含有的大豆异黄酮可能对术后康复有一定辅助作用。
3.酸奶:酸奶中的益生菌可以促进肠道健康,改善消化系统功能,有助于术后肠道恢复。选择无糖或低糖酸奶可以避免摄入过多糖分。同时,酸奶也是优质蛋白质和钙的重要来源。
饮用上述奶类时应注意温度不过高或过低,以免刺激胃肠道。另外,在饮用豆奶时,需确保完全煮熟,以避免抗营养因子对身体的影响。术后饮食调理应根据个体情况进行调整,若出现不适症状,应及时咨询医生。