刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.豆乳含有较高的蛋白质和膳食纤维,部分人群对其中的蛋白质消化不良,可能导致胃肠不适,从而引发腹泻。
2.有些人在食用豆制品时会出现过敏反应,尤其是对大豆蛋白过敏的人群,可能会经历腹泻、腹痛等症状。大约0.5%至1%的成年人口对大豆过敏,这种情况在儿童中更为常见。
3.食物加工过程中存在的卫生问题,例如未充分加热或加工过程中的污染,可能导致细菌繁殖,引起肠道感染。肠道感染通常伴随腹泻、呕吐等症状。
保持食品安全性是避免由豆乳餐包引起腹泻的重要措施,适量食用并选择合格品牌产品也可以降低不适风险。
