武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素,是宝宝成长过程中不可缺少的重要营养来源。特别是鸡蛋黄,含有铁、锌、维生素A等营养成分,对宝宝的视觉发育和免疫功能有益。
2.在引入鸡蛋羹时,应注意观察宝宝是否对鸡蛋过敏。鸡蛋是常见的过敏原之一,建议首次喂食时仅给予少量,并观察宝宝是否出现皮疹、腹泻或呼吸困难等过敏症状。如果出现,应停止喂食并咨询医生。
3.制作鸡蛋羹时,可将鸡蛋打散并与水混合,在低温下蒸熟,以保证蛋白质完全凝固。这不仅降低了细菌感染的风险,还有助于提高食物的消化性。
鸡蛋羹是适合8个月宝宝的食物,但需谨慎观察其对鸡蛋的反应。合理搭配其他食材能促进营养均衡,有助于宝宝健康成长。
