武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠菜含有丰富的维生素A、C和K,以及铁、钙等矿物质,有助于提高抵抗力和促进健康。
2.鸡蛋是优质蛋白质的来源,对于宝宝的生长发育非常重要,同时含有多种必需氨基酸。
3.制作菠菜鸡蛋羹时,应确保菠菜彻底洗净并烹煮,以除去草酸,防止影响钙的吸收。
4.鸡蛋应完全煮熟,以降低沙门氏菌感染风险。
5.确保羹的温度适宜,避免过热导致口腔不适。
虽然菠菜鸡蛋羹对咳嗽没有直接治疗作用,但它能通过提供均衡的营养来支持宝宝的整体健康。在准备食物时,应注意卫生和安全,以更好地呵护宝宝的健康。
