魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:肥肉属于高热量食物,每克脂肪提供9卡路里的能量,与蛋白质和碳水化合物相比,热量更高。食用高脂肪食物较容易超出每日所需的能量摄入。
2.饱和脂肪:肥肉中含有大量饱和脂肪。研究显示,过多饱和脂肪的摄入与内脏脂肪堆积有关,这种脂肪特别容易沉积在腹部。
3.脂肪代谢:人体对不同类型脂肪的代谢效率不同。过量摄入动物性脂肪(通常富含饱和脂肪)可能影响脂肪代谢过程,使得脂肪更倾向于在腹部等内脏周围储存。
4.胰岛素敏感性:高脂饮食可能降低胰岛素敏感性,这与腹部肥胖密切相关。胰岛素调节葡萄糖代谢,敏感性下降可能导致更多脂肪在腹部囤积。
控制饮食中的肥肉摄入量,有助于减低腹部脂肪堆积的风险。选择瘦肉、鱼类和植物油等更健康的脂肪来源,可以帮助维持健康的体重和体型。
