魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.减肥:
肉类中的蛋白质含量较高,可以增加饱腹感。高蛋白饮食有助于减少卡路里的摄入,从而可能支持减肥。
研究表明,适量的蛋白质摄入可以提高基础代谢率,使得身体在休息状态下消耗更多的热量。
瘦肉,如鸡肉、鱼肉和牛肉,都具有低脂肪特性且富含营养,有利于实现热量控制和减重目标。
2.增肌:
肌肉的合成需要足够的氨基酸,而肉类提供了优质的蛋白质来源。这些蛋白质能够为肌肉生长提供必要的营养。
一般建议每公斤体重每日摄入1.6到2.2克蛋白质,以有效支持肌肉增长。肉类是这些蛋白质的重要来源之一。
红肉如牛肉等,除了蛋白质,还富含肌酸和铁,这两者都对增强肌力和耐力有重要作用。
摄入肉类时应注意选择优质、低脂的肉类,并结合均衡的饮食和规律的锻炼,以达到健康减肥或增肌的目的。
