武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.四季豆:每100克四季豆的热量大约为31卡路里。它们富含纤维,有助于消化健康。
2.毛豆:毛豆,即未成熟的大豆,每100克提供大约122卡路里。虽然热量稍高,但它们是良好的蛋白质来源,包含丰富的植物性营养物质。
3.豌豆:每100克豌豆的热量约为81卡路里。豌豆含有蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质。
这些豆类不仅热量较低,还提供了重要的营养成分,如蛋白质、纤维和维生素,是均衡饮食中的健康选择。