武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶是一种富含蛋白质和钙的饮品。每天饮用超过推荐量(大约250毫升至500毫升)的牛奶,可能导致蛋白质和钙摄入过多。过量的钙会在一些情况下引发肾结石,并可能抑制铁和锌的吸收。
2.对于乳糖不耐受的人群来说,大量饮用牛奶可能导致腹胀、腹泻和胃痛等消化道症状。这一问题在亚洲人群中较为常见,许多人缺乏分解乳糖所需的酶。
3.部分研究表明,过量摄入牛奶可能与前列腺癌或卵巢癌等某些癌症的风险增加相关。这些研究结果尚无一致性结论,需要更多科学证据来确认。
4.大量饮用全脂牛奶可能增加饱和脂肪酸摄入量,长此以往,有可能增加心血管疾病的风险。
为了获得适量的营养,在日常饮食中应保持均衡,多元化地选择奶制品及其他食物来源,以满足人体所需的各类营养素。
