武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:提供快速的能量来源。全麦面包、燕麦片、米饭和水果等都是不错的选择。这些食物有助于维持血糖水平并提供持久的能量。
2.蛋白质:对于生长发育以及肌肉修复至关重要。瘦肉、鸡蛋、豆类和坚果都富含蛋白质,适合作为午餐或零食的一部分。
3.健康脂肪:包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,有助于大脑发育。可以通过牛油果、橄榄油、鱼类(如三文鱼)和坚果摄取这些脂肪。
4.维生素和矿物质:增强免疫系统功能,并帮助身体吸收其他营养素。新鲜水果和蔬菜,如胡萝卜、苹果、香蕉和浆果,都是丰富的维生素和矿物质来源。
5.水分:保持充足的水分摄入是关键,特别是在活动较多的户外环境中。建议携带足量的水,并鼓励定期饮用。同时,可选择含电解质的饮料以补充因出汗而流失的矿物质。
准备郊游时,为儿童安排多样化的营养餐食,可以更好地支持其活力和健康。确保膳食均衡,多种营养素的搭配能够满足身体所需。
