武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.核桃油富含不饱和脂肪酸,尤其是欧米伽-3脂肪酸,包括DHA,这种物质对大脑和心血管健康有益。
2.核桃油中的脂肪酸有助于润滑肠道,增强脂溶性维生素的吸收,从而改善消化系统功能。
3.在正常饮食中适量摄入核桃油,不应该引起便秘。便秘多由纤维摄入不足、水分摄入不足、缺乏运动或其他健康问题导致。
如果出现便秘,应考虑调整饮食结构,如增加膳食纤维的摄入,多喝水,并保持一定的运动量。如果问题持续或严重,建议寻求专业的医疗建议。