杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶油主要由单不饱和脂肪酸组成,尤其是油酸。这种脂肪酸有助于维持心血管健康,可以降低低密度脂蛋白胆固醇,并可能提高高密度脂蛋白胆固醇。
2.每100克茶油中含有约884卡路里的热量,这对生酮饮食者来说是一个非常有效的能量来源,有助于达到每日所需的高脂肪摄入量。
3.茶油还包含一些抗氧化成分,如维生素E和多酚,有助于减轻炎症和增强免疫功能,这在任何类型的饮食中都具有潜在的健康益处。
在生酮饮食中使用茶油不仅符合其高脂肪低碳水化合物的原则,还可能带来额外的健康好处。使用时需要注意适量摄入,以确保整体营养的均衡。