牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养丰富:枣馒头主要以红枣和面粉制成。红枣富含维生素C、维生素B族以及矿物质如钾、铁等,这些营养成分有助于提高机体能量水平。每100克红枣中约含有69毫克维生素C,可以增强抗氧化能力,同时也有助于维持皮肤健康和抵抗感染。
2.促进消化:枣馒头中的膳食纤维能够帮助改善肠道蠕动,促进消化吸收。一个成熟的红枣大约含有1.6克纤维,这对于预防便秘和保持肠道健康非常有益。
3.增强免疫力:红枣中的多酚类化合物具有免疫调节功能,可以提高机体的防御能力。研究表明,红枣中的多酚可以增加白细胞的数量,提高机体对病原体的抵抗力。
枣馒头不仅是美味食品,还在多个方面支持身体健康,提供必要的营养与保护。