管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.蛋白质:鱼肉是一种优质蛋白质来源,对组织修复和细胞再生至关重要。褥疮愈合需要足够的蛋白质支持,以帮助皮肤和组织的修复。
2.omega-3脂肪酸:这些重要的营养成分有助于减轻炎症,加速愈合过程。研究表明,omega-3脂肪酸可以改善皮肤健康,并有助于创面恢复。
3.维生素和矿物质:鱼肉含有多种维生素和矿物质,如维生素D和锌,这些元素在新陈代谢和免疫功能中扮演重要角色,有助于保持身体整体健康。
适量食用鱼肉不仅能提供必要的营养,还可能对褥疮康复产生积极影响。选择低汞含量的鱼类,例如三文鱼、鳕鱼等,可以更好地确保安全和健康。