人体每天代谢的物质是否包括摄入的营养物质

病情分析：人体每天代谢的物质确实包括摄入的营养物质。新陈代谢是指体内化学反应的总和，这些反应负责分解食物以获取能量，并合成身体需要的物质。

1.碳水化合物：每天摄入的碳水化合物在消化系统中被分解为葡萄糖。一部分葡萄糖会被立即用于提供能量，余下的则储存在肝脏和肌肉中作为糖原。在正常情况下，人体每天消耗约200克糖原。

2.脂肪：脂肪通过代谢转化为甘油和脂肪酸，然后用于细胞膜构建或能量来源。成年人每天大约需要最少44至77克脂肪，以满足基本生理需求。

3.蛋白质：蛋白质被分解为氨基酸，参与身体组织的修复和新组织的合成。通常，成年人每天需要约50至70克蛋白质。

4.维生素和矿物质：虽然不是直接的能量来源，但它们在代谢过程中发挥重要的辅助作用。例如，B族维生素是多种酶促反应的辅酶，钙与镁参与骨骼的形成。

5.水：水是代谢反应不可或缺的媒介，每天约需2至3升水以支持这些生化过程。

营养物质不仅为能量需求提供支持，还在维持各种生理功能方面起关键作用。适当的饮食习惯有助于确保这些营养物质的有效代谢。