魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.胃部消化:一般情况下,食物在胃部停留约2至4小时。这是由于胃酸和胃蛋白酶的作用,使食物分解成更小的颗粒,为后续的小肠吸收做好准备。
2.小肠吸收:食物经过胃部处理后进入小肠,这个过程通常持续约3至6小时。在小肠内,胰液和胆汁协同作用,进一步分解食物中的脂肪、蛋白质和碳水化合物。同时,小肠绒毛负责将这些分解产物吸收到血液中。
3.大肠处理:未被小肠吸收的物质进入大肠,在那里停留约12至24小时。肠道菌群在此过程中发挥作用,通过发酵未消化的食物纤维产生短链脂肪酸,同时大肠负责回收水分和电解质。
整个肠道代谢过程从食物摄入开始,到废物最终排出,通常需要24至72小时,取决于个人的消化速度和饮食组成。维护健康的饮食习惯能够促进高效的肠道代谢,有助于身体的整体健康。