武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣富含维生素C和维生素A，这两种维生素对身体健康非常重要。维生素C可以增强免疫系统、促进伤口愈合、促进铁的吸收等。维生素A则可以保护眼睛健康、促进骨骼发育等。
2.红枣是天然的能量来源之一。红枣中含有大量的碳水化合物，这些碳水化合物可以被身体快速消化吸收，提供能量。
3.红枣富含多种矿物质，如钾、镁、铁等。这些矿物质对人体的健康非常重要，可以帮助维持心脏、神经和肌肉的正常功能。
4.红枣还富含多种氨基酸和多糖，这些成分可以帮助改善身体免疫功能和调节血糖。
总之，食用红枣对身体健康有很多好处，适量食用有助于维持身体健康。