枣泥的营养价值包含：所含人体所需营养物质、缓解肠胃问题、滋补、中和药效、抗病毒、防癌抗癌、护肝脏
- 所含人体所需营养物质：枣泥的营养价值是非常高的，其中富含人体所得多种维生素、氨基酸、矿物质等等成分，这些物质对于营养的补充都是非常有帮助的，尤其是在预防高血压以及高血脂问题上有着非常不错的效果，坚持服用的情况下，对于女性来说，还可以起到安神、美容的效果。
- 缓解肠胃问题：很多胃口不好，食欲差，经常出现腹泻的人群通常都是因为脾胃虚弱造成的，出现这些问题，实际上也是可以采取用红枣加上生姜和半夏来服用调理的。
- 滋补：红枣的滋补效果是我们公认的，如果坚持每天几颗红枣，可以在很大程度上提高我们身体的元气，起到滋补的效果。
- 中和药效：很多的中药材在使用的时候，药效都是很强的，这个时候医生就会在药方中添加一些红枣，起到减少药效，起到缓和的效果。
- 抗病毒：在大枣的成分内含有丰富的乙醇提取物，这是一种可以对病毒产生抗体的物质，因此对于一些特殊的病情有着抑制的效果，因此常吃红枣具有一定的抗过敏的效果。
- 防癌抗癌：专家表示，红枣具有非常不错的抗癌的效果，这些户要是因为红枣成分内含有可以对抗癌症活性的烨木酸以及山植酸等成分，这些物质不仅营养价值高，还具有可以增强免疫力的效果，尤其是对于癌症以及癌细胞的扩散有着非常不错的效果。
- 护肝脏：红枣具有不错的护肝的效果，是在医学上得到证实过的，一般在每天坚持服用红枣的情况下，会发现身体内的血清蛋白和白蛋白的比例非常明显的。因此像平时肝脏不好的小伙伴，可以常吃红枣的。另外，红枣还有着不错的安神、促进睡眠以及帮助降低血压的效果。