不吃肉的胆固醇还会不会偏高

病情描述: 不吃肉的胆固醇还会不会偏高

医生回答(1)

管蔚副主任医师

江苏省人民医院 普通外科

病情分析:不吃肉的人也可能会有高胆固醇的问题,因为膳食中的胆固醇并不只来自于肉类。植物性食品中也含有胆固醇,如:坚果,豆制品等。

此外,胆固醇是由肝脏合成的,因此即使完全避免了摄入高胆固醇的食物,但如果的身体自身合成的胆固醇过多,仍然会导致血液中胆固醇水平升高。

因此,即使不吃肉,也应该注意控制膳食中的胆固醇和其他饱和脂肪酸的摄入,保持适当的身体活动以及通过定期健康检查来监测胆固醇水平。

2023-05-23