丝瓜的营养价值都有什么呢

2023-08-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:丝瓜是一种营养丰富的食材,它含有多种维生素、矿物质和纤维素,下面是丝瓜的主要营养价值:

1.蛋白质:丝瓜含有丰富的蛋白质,每100克丝瓜中含有2.6克蛋白质。

2.钙:丝瓜中含有大量的钙,每100克丝瓜中含有24毫克钙。

3.碳水化合物:丝瓜中碳水化合物含量较高,每100克丝瓜中含有3.3克碳水化合物。

4.维生素C:丝瓜含有大量的维生素C,每100克丝瓜中含有27毫克维生素C。

5.纤维素:丝瓜含有丰富的纤维素,可以帮助促进肠道蠕动和增加饱腹感。

6.铁:丝瓜中还含有铁元素,可以帮助补充身体所需的铁元素。

总之,丝瓜是一种营养价值较高的食材,适量地食用丝瓜可以为身体提供多种必需营养素。

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