吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.梨子含丰富的水分和膳食纤维,有助于润肺生津。其所含的维生素C和抗氧化物质能够帮助清除体内自由基,增强机体免疫功能。梨子中的果酸成分还可以刺激胃液分泌,促进消化。
2.金桔富含维生素C、维生素A以及钙、磷、铁等矿物质。其特殊的芳香气味源于金桔中的挥发油成分,具有一定的理气作用,能帮助缓解咽喉不适和痰多的问题。
3.两者结合使用时,炖制过程可使水果中的有效成分释放得更充分,易于被人体吸收。其温暖的特性也可舒缓因天气寒凉引起的身体不适。
对于想要通过饮食调理呼吸道健康的人群来说,炖梨子加金桔是一个值得尝试的选择,但应注意控制摄入量,以免因糖分摄入过多而影响健康。
