管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.燕麦是一种全谷类食物,富含膳食纤维。每100克燕麦中约含有10克膳食纤维,这些纤维能够促进消化健康并延长饱腹感。
2.燕麦中的β-葡聚糖在体内可帮助降低胆固醇水平,从而支持心血管健康。这种类型的纤维还能调节血糖水平,避免在减重期间出现血糖快速波动。
3.一份标准燕麦粥(约40克干燕麦)仅含约150卡路里的热量,同时提供约5克蛋白质,对于减重人士来说是一个理想的早餐选择。
4.燕麦还含有多种维生素和矿物质,如维生素B1、锌和镁等,这些微量营养素对于保持能量代谢和整体健康至关重要。
合理食用燕麦不仅能够帮助控制食欲,还能为身体提供必要的营养支持,有助于实现健康减重目标。
