刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.紫菜中含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、C、E、钙、铁、镁等。这些营养物质对提高机体免疫功能和改善整体健康状况非常重要。
2.紫菜是膳食纤维的良好来源,每100克紫菜中约含有约35克的膳食纤维,能够帮助促进肠道蠕动,预防便秘,从而减少肠道毒素对身体的影响。
3.紫菜含有多种抗氧化剂,这些化合物具有清除自由基的能力,可以降低细胞受到氧化损伤的风险,对于减轻癌症患者在治疗过程中可能出现的副作用有一定辅助作用。
4.紫菜中还含有藻胆蛋白,这是一种天然的生物活性物质,研究表明其可能具有抑制癌细胞增殖的作用。不过,需要进一步的临床研究来确认其抗癌效果。
应注意的是,尽管紫菜具有以上优点,但在食用时需要注意适量,以避免碘摄入过高。尤其是对于甲状腺功能异常的患者,应咨询医师后再决定是否食用紫菜。同时,膀胱癌患者的饮食应多样化,不依赖单一食品来获取营养。