吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.增强免疫力:海鲜菇富含多种维生素和矿物质,尤其是维生素D和硒元素。这些营养成分在人体内参与免疫系统的调节,帮助提高机体抵抗疾病的能力。
2.促进消化:海鲜菇含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助改善胃肠功能,减少便秘等消化问题。同时,它还可以支持肠道菌群的平衡,促进肠道健康。
3.改善心血管健康:海鲜菇中的植物营养素,如β-葡聚糖,有助于降低胆固醇水平,减少心脏病的风险。钾元素的存在有助于维持血压稳定,对心血管健康有积极影响。
海鲜菇熬汤不仅味道鲜美,还能提供多种有益的健康作用,适合日常饮食中加入以提升整体健康状态。