张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.红糖糍粑含有大量红糖,红糖中的糖分会增加胃酸分泌,而过多的胃酸会加重胃黏膜的损伤,进一步恶化胃溃疡。
2.糍粑本身是糯米制成,糯米不易消化,会在胃内停留较长时间,增加胃的负担,可能导致胃痛和消化不良。
3.烹饪过程中使用的油脂也会对胃黏膜产生刺激作用,高油食品会减慢胃的排空速度,增加胃内容物对溃疡部位的磨擦,加重症状。
对于胃溃疡患者,应尽量选择容易消化、低糖、低油的食物,如米粥、面条、蒸鸡蛋等。这些食物对胃黏膜刺激较小,有助于溃疡愈合和胃肠功能的恢复。
