牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.葛根具有解热生津、除烦止渴的作用。其所含的黄酮类化合物在中药中被认为有助于扩张血管,改善血液循环,从而有可能降低高血压风险。
2.红枣富含维生素C、钙、铁等矿物质,有助于补气养血,增强免疫功能。红枣中的环磷酸腺苷成分被认为对提高人体免疫力有积极作用。
3.粳米或糯米作为主要材料,提供碳水化合物,为身体提供能量,并且具有健脾胃、助消化的功能。这些谷物是膳食纤维的重要来源,能够帮助维持肠道健康。
这种粥品适合在秋冬季节食用,以促进身体暖和和抵御寒冷。在日常饮食中,可适量食用以补充营养,但不宜过量,以免摄入过多糖分或影响消化。