徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶多酚的吸收与代谢:茶多酚摄入后在胃肠道被吸收,主要经过肝脏代谢成为各种形式,包括儿茶素及其衍生物,这些代谢产物能够进入血液循环。
2.血脑屏障的穿透:茶多酚及其代谢产物可以通过血脑屏障,这是由于它们结构上的亲脂性以及较小的分子量,使得它们能够有效地渗透并到达大脑区域。
3.大脑中的作用:研究显示,茶多酚在大脑中有助于减缓神经退行性病变,改善认知功能。这些功能可能与茶多酚的抗氧化能力有关,它能减少自由基损伤,同时也可能涉及对神经炎症的抑制。
茶多酚的摄入可能有助于大脑健康,但其效果受到个体差异、摄入量及持续时间等因素影响。