吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.从中医角度来看,荔枝属于热性水果,过量食用可能导致“上火”症状,如喉咙痛、口腔溃疡等。这主要与食用量有关,而不是与储存方式相关。
2.冷冻荔枝不会改变其营养成分或热性特征,但能延长保存时间并保持风味。
3.荔枝含有丰富的维生素C和多种矿物质,包括钾和镁,有益于健康,但建议适量食用以防止任何潜在的不适。
4.荔枝适合在新鲜时适量食用,若需长期保存,可考虑冷冻方式,但应注意解冻后的质量变化。
冷冻荔枝不会显著降低其热性,即使经过冷冻处理,过量食用仍可能会导致“上火”的症状。适量食用有助于避免这些问题。