徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.提升消化功能:花椒含有挥发油、树脂和生物碱等活性成分,能够刺激口腔和胃肠道的黏膜,促进消化液的分泌,有助于改善食欲不振和消化不良的问题。
2.缓解寒冷症状:花椒性温,具有驱寒作用,结合米酒的温热特性,可帮助暖身,适合在寒冷季节饮用以减轻怕冷和手脚冰凉等症状。
3.抗菌作用:花椒中的一些成分如挥发油和生物碱具有抗菌作用,可以抑制多种细菌和真菌的生长,米酒中的醇类成分也具备一定的灭菌能力,二者结合可能增强抗菌效果。
花椒泡米酒既具备一定的养生功效,也需注意适量饮用,避免过量,否则可能引起胃肠不适或其他健康问题。