唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.北极甜虾营养价值较高,其蛋白质含量约为20%。对于高血压患者,适当补充优质蛋白质对维持身体机能是有帮助的。
2.北极甜虾含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,有助于降低血液中的甘油三酯水平,改善血管功能,从而对心血管健康产生积极影响。研究表明,欧米伽-3脂肪酸有可能帮助降低高血压风险。
3.北极甜虾的钙和镁含量较高,每100克北极甜虾含钙约70毫克,镁约30毫克。这些矿物质有助于调节血压。
4.海产品通常在加工过程中可能添加盐分,导致钠含量增加。每100克未加工的北极甜虾中钠含量约为150毫克,高血压患者在摄取时应留意每日总钠摄入量不超过2000毫克。
适量食用北极甜虾对高血压患者有些许益处,但需控制食用量及注意饮食中其他钠来源以保持平衡。