魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制饱和脂肪酸摄入:饱和脂肪一般存在于动物性食品中,如肥肉、黄油和高脂奶制品等。建议选择低脂或无脂乳制品,使用植物油如橄榄油或菜籽油来替代动物脂肪。
2.增加膳食纤维:富含纤维的食物有助于降低胆固醇水平。建议多摄入全谷类食品、豆类、水果和蔬菜。尤其是燕麦和大麦,其富含可溶性纤维,有助于降低坏胆固醇。
3.适量摄入蛋白质:选择瘦肉、禽类去皮部分、鱼肉以及豆腐、豆类等植物蛋白作为蛋白质来源。鱼类特别是富含ω-3脂肪酸的深海鱼,如三文鱼、沙丁鱼,可以有助于改善血脂水平。
4.控制糖分和盐分摄入:尽量减少精制糖和高盐食物的摄入。加工食品往往含有较多的隐藏糖分和盐分,应多加注意。
5.选择健康的烹饪方式:建议使用蒸、煮、焯、烤等烹饪方法,尽量避免煎炸,以减少额外脂肪的摄入。
6.避免反式脂肪:反式脂肪常见于加工食品和油炸食品中,应尽量避免,以防止对心血管健康产生不良影响。
通过以上饮食调整,可以帮助哺乳期妈妈更好地控制血脂和胆固醇水平。合理的饮食习惯不仅对自身健康有益,也能够为婴儿提供更好的营养支持。
